Bộ phận ở quả mít ai cũng vứt đi lại được người nước ngoài làm thành món ngon thế này
Chẳng thể ngờ, người ta còn kết hợp cùng món bánh taco để tận dụng phần "cùi mít" mà nhiều nhà vẫn hay vứt đi sau khi bổ.
Taco là một món ăn truyền thống của người Mexico, được làm từ bột ngô hoặc bột mì để cho ra lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Đi khắp mọi miền Thế giới, bánh Taco được mix cùng khá nhiều thành phần bên trong, có lúc là thịt, có lúc là rau... nhưng nếu mix cùng những múi mít và phần cùi mít thì sao nhỉ?
Bạn không nghe nhầm đâu, người ta giờ còn kết hợp giữa phần múi mít được đảo trộn cùng cùi mít để mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon cho chiếc bánh taco truyền thống. Món ăn này chỉ cần biết gia giảm thêm gia vị vào một chút là bảo đảm bạn đã có ngay một chiếc taco vị mới hoàn toàn. Giờ thì cùng xắn tay vào bếp học ngay cách làm bánh taco mít này luôn nhé!
Cách làm bánh taco mít:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn thái hạt lựu các phần múi mít ra.
Bước 2:
- Cho tiếp hành tây đỏ, ớt chuông đỏ, ớt xanh jalapeño và rau mùi vào bát.
Bước 3:
- Bóp thêm chút nước cốt chanh, thêm muối và hạt tiêu vào bát.
- Trộn đều toàn bộ lên.
Bước 4:
- Giờ thì xắt lát mỏng các phần cùi mít ra.
Bước 5:
- Đổ dầu và cho hành tây vào chảo.
- Đảo đều hành trên bếp.
Bước 6:
- Thêm chút muối và đảo tiếp đến khi hành chín vàng.
Bước 7:
- Cho tiếp phần cùi mít đã xắt nhỏ vào rồi cũng đảo đều trên bếp.
Bước 8:
- Thêm chút bột ớt và bột thì là vào chảo.
- Đảo đều cho hoà quyện cùng cùi mít.
Bước 9:
- Bóp tiếp chút nước cốt chanh rồi đảo đều tiếp.
Bước 10:
- Đổ thêm sốt salsa và nước vào rồi đảo đều là cũng gần xong đó.
Bước 11:
- Đậy nắp chảo lại trong 5 phút đã nhé.
Bước 12:
- Giờ thì xúc vài thìa cùi mít vừa chế biến xong vào đầy nhân bánh taco.
Bước 13:
- Cuối cùng, cho thêm phần rau trộn múi mít làm lúc đầu vào lớp trên bánh
- Rắc thêm vài lá mùi và rưới sốt kem Mexico là có thể thưởng thức được rồi.
Cắn ngay một miếng bánh taco mít để cảm nhận hương vị nào!
Chúc bạn sẽ thành công với món bánh taco mít này nhé.
Nguyên liệu cho cách làm bánh taco mít:
- 4 chiếc vỏ bánh taco
*Phần nhân bánh taco:
- 280gr cùi mít (ngâm muối rồi để ráo nước trước)
- Dầu ăn
- 1 củ hành tây nhỏ (thái lát mỏng)
- 8gr bột ớt
- 2,5gr bột thì là
- 1 chút nước cốt chanh
- 65gr sốt salsa
- 60ml nước
- Muối
*Phần rau trộn:
- 165gr múi mít (thái hạt lựu)
- 40gr hành tây đỏ (thái hạt lựu)
- 45gr ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
- 3gr ớt xanh jalapeño (thái hạt lựu)
- 5gr rau mùi (thái nhỏ)
- 1 chút nước cốt chanh
- Muối và hạt tiêu
*Phần trang trí:
- Vài lá rau mùi
- Sốt kem Mexico
Nguồn: Tastemade
