Cẩm nang thưởng thức mì lạnh "đúng chất" người Hàn mà không phải ai cũng biết

Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) là một món ăn khá phổ biến ở xứ sở kim chi vào cả mùa hè lẫn mùa đông. Món mì này dùng loại sợi mì nhỏ làm bằng tay từ bột sắn dây hoặc kiều mạch và được phục vụ trong một bát kim loại kèm nước mì lạnh, rau sống thái chỉ, vài lát lê Hàn Quốc cùng một quả trứng luộc hay thịt bò lạnh đặt lên. Khi ăn sẽ dùng mù tạt cay và giấm để trộn vào bát trước khi ăn.

Tuy nhiên, đã từng thử qua mì lạnh rồi nhưng bạn có chắc mình đã ăn đúng kiểu của người Hàn Quốc hay chưa? Cùng khám phá kỹ hơn về cách ăn mì lạnh Hàn Quốc để đảm bảo không ăn sai cách trong lễ hội Văn hóa Việt - Nhật - Hàn này nhé.

Cách ăn mì lạnh Hàn Quốc:

- Khi bắt đầu thưởng thức mì lạnh thì không được gắp mì lên ăn trước.

- Hãy ăn trứng đầu tiên để vị của trứng lan toả trong miệng sẽ cân bằng cùng hương vị mì vào lúc sau.

- Tiếp theo, bạn cho mù tạt và giấm vào bát mì theo tỷ lệ 1:1 rồi trộn đều lên.

- Trước khi ăn mì thì hãy húp một chút nước mì lạnh sau khi đã trộn mù tạt và giấm.

- Tuy nhiên, khi bắt đầu thưởng thức mì thì tuyệt đối không được cắt mì nhỏ ra nếu thấy sợi mì quá dài.

- Hãy kéo mì cao lên khi ăn và thưởng thức kèm một miếng thịt nướng để đậm đà hương vị mì hơn.

Qua đó, chúng ta đã được khám phá rõ nét về cách ăn mì lạnh Hàn Quốc cũng như hiểu thêm một số ý nghĩa khi thưởng thức món mì này. Vậy nên, nếu tham gia lễ hội Văn hóa Việt - Nhật - Hàn vào ngày 11/11 thì nhớ áp dụng đúng theo quy cách thưởng thức món mì này bạn nhé.

Nguồn: miss KOREA BBQ