Có một con phố ẩm thực tuy ngắn nhưng hội tụ vô vàn món ngon từ ăn vặt đến ăn no trên khu phố cổ

Không chỉ nổi tiếng vì có nhiều quán cà phê, Tống Duy Tân còn là con phố được nhiều người biết đến vì "ngắn mà có võ". Tống Duy Tân thông với ngõ Cấm Chỉ từ lâu đã được mệnh danh là phố ẩm thực nổi tiếng Hà Thành. Nói như vậy để thấy rằng, đây là nơi tụ họp của hàng tá món ăn ngon từ ăn vặt đến ăn no, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì khi ghé phố ẩm thực này, hãy bỏ túi list món ăn sau đây để "chiến" dần nhé.

Ăn vặt

Các tín đồ ăn vặt hẳn sẽ tiếc hùi hụi nếu không thử hết các món ăn vặt vừa thuận con mắt, vừa ưng cái bụng trên phố ẩm thực nức tiếng Hà Thành.

Chân gà sả ớt, chân ngan chua cay

Nếu là fan của đồ cay, bạn có thể thỏa mãn cơn nghiện của mình nhờ bộ sưu tập món cay trên con phố ẩm thực này. Có hai món cay nổi bật tại đây, đó là chân gà sả ớt và chân ngan sốt cay. Chân gà làm rất khéo, giòn giòn sần sật, không bị tanh, dậy mùi quất và sả, ăn muốn ghiền luôn. Chân ngan chua cay được xem là món độc và lạ, ăn cũng cực bắt miệng nhờ nước sốt sền sệt, thơm mùi lá móc mật, là lạ, đủ vị cay, chua, ngọt, chấm cho quyện cùng chân ngan thì hết xảy.

Quán đồ cay Hà Thành là nơi thực khách thường ghé để thưởng thức hai món cay trứ danh này. Quán có không gian thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ và đặc biệt là từ tương ớt đến nước sốt đều do cô chủ tự làm, cho nên nguyên liệu và quá trình chế biến rất đảm bảo. Giá cho một đĩa chân gà hoặc chân ngan là 50k/suất, tuy không "hạt dẻ" nhưng nằm ở mức chấp nhận được, chất lượng thì cực ổn nên rất đáng để thử phải không bạn?

Hải sản

Có lẽ không còn gì sung sướng bằng việc trời mùa hè được phi ngay lên Tống Duy Tân "chiến" cho đã mấy món hải sản. Hải sản ở đây đa dạng món lắm nhé, từ hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, ngao xào bơ tỏi, ngao hấp thái, bề bề sốt cay, râu mực xào cay… nên bạn có thể thoải mái lựa chọn theo ý muốn.

Điểm hấp dẫn là hải sản vẫn còn tươi, giữ được độ giòn. Hàu nướng mỡ hành mằn mặn, beo béo, nếu ăn cùng phô mai thì thêm cả vị ngậy "bắt" miệng nữa. Ngao xào bơ tỏi thì cực thơm, vẫn còn nước ngao nên ăn có vị ngọt tự nhiên rất "đã". Râu mực ăn giòn giòn, có thêm vị cay cay thấm vào từng thớ mực nên nhiều thực khách ăn một lần là muốn ăn sang lần hai.

Các món hải sản này cũng được bán tại quán đồ cay Hà Thành nên rất tiện cho các tín đồ ăn uống đánh chén no nê. Chất lượng mỗi món đều được các thực khách đánh giá tương đối tốt, tuy nhiên, mức giá không thân thiện cho lắm là một điểm trừ khiến nhiều bạn vẫn còn cân nhắc khi muốn thử.

Ốc luộc bà Câm

Tuy chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng ốc luộc bà Câm là một địa chỉ ăn ngon có tiếng tại Hà Nội. Ngoài ốc, bạn có thể tìm thấy một số món ăn hấp dẫn khác ở gánh hàng này như trứng cút lộn, ngao, nem chua rán...

Ốc luộc bà Câm nổi bật vì ốc được làm rất sạch, có cả ốc lẫn và ốc nhồi, ăn giòn giòn, beo béo. Nước chấm chua ngọt vừa phải, kết hợp cả lá chanh, gừng, sả băm nhỏ, chấm cùng ốc thì cực dậy mùi và đưa đẩy vị giác.

Gánh hàng ốc bà Câm không có bàn, chỉ có mấy chiếc ghế xung quanh đôi quang gánh của cô chủ, chỗ ngồi cũng ít nên nếu đông khách thì bạn hãy chịu khó ngồi chật chội một chút. Một lưu ý nữa là khi gọi món, bạn hãy gọi tên món từ từ, nói rõ để cô chú bán hàng có thể nhìn khẩu hình, đồng thời chỉ vào món để được phục vụ đúng ý muốn của mình. Giá mỗi bát ốc không rẻ nên một số bạn vẫn còn e ngại.

Ăn no

Không chỉ giúp thỏa mãn "cơn nghiện" ăn vặt, phố ẩm thực Tống Duy Tân còn có đủ các món ăn hấp dẫn giúp bạn chiều no cái bụng đói của mình.

Mì gà tần

Nhắc đến phố ẩm thực Tống Duy Tân, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến mì gà tần. Món ăn này đơn giản chỉ là một bát mì ăn kèm với một tô gà tần thơm phức. Có hai loại gà tần cho bạn lựa chọn là gà ác tần và gà tần thường. Món gà được đánh giá cao vì gà tần nguyên con, thịt mềm nhưng không bở, ăn thoảng vị beo béo, bùi bùi, nước tần đậm đà, ngon ngọt kết hợp với chút vị đắng của ngải cứu và mùi thơm của thuốc bắc, ăn cùng mì thì cực "chuẩn bài".

Quán Cây Si được đánh giá là địa chỉ bán mì gà tần lâu đời và có chất lượng tương đối ổn trên phố ẩm thực Tống Duy Tân. Quán diện tích không lớn nhưng sạch sẽ, có cả điều hòa nên thoáng mát hơn nhiều. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn là một điểm cộng cho quán. Tuy vậy, quán vẫn có một vài điểm trừ khiến nhiều thực khách chưa thực sự hài lòng như chất lượng món ăn không ổn định, gà đôi khi bị bở, một số bạn nhân viên thái độ chưa được niềm nở.

Cơm đảo gà rang

Cơm đảo gà rang là món ăn phổ biến tại phố ẩm thực Tống Duy Tân. Cơm đảo thực chất gần giống như cơm rang, nhưng chỉ đảo trên chảo một lúc cùng trứng sao cho săn lại thôi chứ không quá kỹ và cứng hẳn.

Một suất cơm đảo gà rang gồm một đĩa cơm đảo và một tô nhỏ gà chặt miếng vừa ăn, rang mặn, ngoài ra có dưa muối ăn kèm. Cơm rang trứng dẻo thơm, khô vừa phải, ăn không bị bứ. Thịt gà rang mềm, nước gà sánh rưới lên cơm rang tạo nên vị béo ngậy khó cưỡng. Ăn vài ba miếng cơm rồi dùng thêm một miếng dưa muối chín vàng, kèm một miếng gà thơm thơm bùi bùi thì cực thích.

Có rất nhiều quán dọc phố Tống Duy Tân bán món này, đặc biệt là đoạn thông với ngõ Cấm Chỉ. Song số 2A, cơm gà Loan Mai là địa chỉ được nhiều người tìm đến để thưởng thức cơm đảo gà rang. Quán có ưu điểm là phục vụ tương đối nhanh. Tuy vậy, chất lượng món ăn đôi khi bị "xuống dốc" như gà lúc nhạt lúc mặn quá, cơm hơi khô và nhất là giá "chát", tầm 90k/suất nên nhiều thực khách cảm thấy hơi thất vọng.

Cháo sườn

Những đêm hè trời trở mát, nếu được lượn lờ phố ẩm thực Tống Duy Tân và thưởng thức một bát cháo sườn nóng hổi, thơm phức thì có lẽ không còn gì "phê" bằng bạn nhỉ? Cháo sườn ở đây sánh mịn, đặc vị đậm đà, ăn kèm chút quẩy và ruốc bông thì "đã" thôi rồi. Sườn không bị hôi, hầm mềm đến độ khi ăn có cảm giác như tan ra trong miệng, beo béo, ngầy ngậy. Tuy nhiên, bạn nhớ cho thêm một chút hạt tiêu, tía tô, hành lá để gia tăng mùi vị và giúp món ăn hấp dẫn hơn nhé!

Cháo sườn là món ngon có tiếng của quán cháo lâu năm nằm trong ngõ Thọ Xương, nay chuyển về Tống Duy Tân. Cô chủ quán được lòng nhiều thực khách vì thái độ thân thiện, nhiệt tình. Quán tương đối đắt khách, tầm 5h chiều là đã hết hàng rồi nên bạn hãy tranh thủ ghé sớm để được thưởng thức nhé!

Bánh cuốn Kỳ Đồng

Nếu muốn tìm một món ăn thanh mát mùa hè trên phố Tống Duy Tân thì bánh cuốn là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bánh cuốn Kỳ Đồng được nhiều khách Tây lựa chọn và các tín đồ bánh cuốn ưu ái vì bánh mềm mà dai, mịn mướt, trông thích mắt mà ăn thanh thanh, thơm thoang thoảng mùi gạo. Một suất bánh cuốn đầy đặn, bên trên có cả hành phi và ruốc tôm chứ không phải ruốc bông như một số nơi, thành ra mùi vị hơi là lạ chút nhưng ăn lại cực ổn. Nước chấm đôi khi pha hơi nhạt, bạn có thể xin thêm nước mắm nếu muốn ăn đậm đà hơn.

Quán không rộng nhưng không gian thoáng mát, sạch sẽ. Buổi sáng quán sẽ rất đông khách, nếu không muốn chờ lâu thì bạn nên đến sớm chút. Một suất bánh cuốn có giá không hề rẻ, tầm 30k, nhưng thỉnh thoảng bánh lại hơi ít nhân khiến một số thực khách bị hụt hẫng.