“Cuộc chiến mùa Trăng” của những thương hiệu cafe, trà sữa với vô vàn kiểu bánh Trung thu

Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là đến Tết Trung Thu, thị trường bánh lúc này vẫn đang "xôm" hơn bao giờ hết. Ngoài những thương hiệu bánh quen thuộc được bày bán trên khắp các đường phố thì bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng tại các quán café, cửa hàng trà sữa, bánh ngọt. Những chiếc bánh handmade với nhiều hương vị độc đáo chắc hẳn cũng là gợi ý không tồi cho mùa Trăng năm nay. Hơn nữa, vừa nhâm nhi bánh và thưởng thức đồ uống tại những địa chỉ này cũng là trải nghiệm thú vị đó!

1. Kafa Café (Hà Nội)

Ở Kafa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những vị bánh quen thuộc như sữa dừa, sen nhuyễn, thập cẩm hay đậu xanh lá dứa. Bên cạnh những mẩu bánh truyền thống, Kafa cũng cho ra mắt những sản phẩm bánh nghệ thuật. Những chiếc bánh này có phần nhân truyền thống nhưng được trang trí khá tinh xảo và bắt mắt. Ngoài các sản phẩm bán lẻ, Kafa cũng chia bánh thành các set kèm hộp đựng sang trọng.

2. Le Fleur Tea (Hà Nội)

Đây chắc hẳn sẽ là một không gian lý tưởng để ăn bánh và thưởng trà, đặc biệt là những tín đồ thích sống ảo rồi đây. Bên cạnh menu bánh đầy màu sắc, La Fleur Tea cũng đem đến những chiếc bánh Trung thu xinh xắn phục vụ mùa Trung thu năm nay. Điểm tên đã thấy một vài loại bánh quen thuộc như thập cẩm truyền thống, matcha trà xanh, đậu xanh dừa non. Bên cạnh những hương vị này, La Fleur còn đem lại những loại bánh mới lạ như táo đỏ long nhãn hay trà sữa hoa hồng. Nhìn chung bánh Trung thu tại đây có hình thức và hộp đựng khá bắt mắt, sang trọng và phù hợp để đem biếu tặng.

3. Le Douxi (Hà Nội)

Menu bánh ở đây gồm hai loại là bánh truyền thống và bánh hiện đại. Bánh truyền thống vẫn là các vị quen thuộc và thêm chút phá cách với vị café chuối. Những chiếc bánh Trung thu hiện đại ở Le Douxi mang đầy phong cách của tiệm bánh café xinh xắn này. Le Douxi còn mang lại một set bánh với tạo hình các nhân vật BT21 vô cùng đáng yêu, hứa hẹn sẽ "đốn tim" biết bao người. Set bánh này có 4 vị là trà xanh trứng muối, đậu xanh trứng muối, đậu đỏ trứng muối và café chuối.

4. Longing Café Tea Rooms (Hà Nội)

Longing Café tiếp tục là một địa chỉ có bán bánh Trung thu trong mùa Trăng năm nay. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, bạn có thể chọn mua các hương vị độc đáo hơn như trà xanh óc chó, socola nam việt quất, táo đỏ long nhãn… Nhìn chung, bánh ở Longing Café có giá thành mềm hơn so với những địa chỉ khác. Bên cạnh bán lẻ, Longing Café cũng có bán túi và hộp đựng lịch sự dành cho set 6 bánh.

5. Soya Garden (Hà Nội)

Mùa Trung thu này, Soya Garden sẽ đem đến những chiếc bánh Trung thu handmade, được làm từ nguyên liệu và cách chế biến an toàn cho sức khỏe. Soya mang tới 3 loại bánh từ những loại hạt dinh dưỡng như đậu nành hạt chia, đậu nành hạt óc chó và đậu nành hạt thập cẩm trứng muối. Những chiếc bánh "xanh" này đã bắt đầu được bày bán tại 8 cơ sở của Soya Garden.

6. Phúc Long Coffee & Tea (Sài Gòn)

Năm nào Phúc Long Coffee & Tea cũng là "người tiên phong" trong việc đem đến những dòng bánh trung thu đa dạng và phong phú cho thực khách. Các dòng bánh của Phúc Long Coffee & Tea chủ yếu là vị ngọt với hơn 10 lựa chọn khác nhau như: Trà xanh lá dứa, Cà phê Hương Thu, đậu xanh, hạt sen, mè đen... Bánh được gói tỉ mỉ trong hộp tròn và được tặng kèm thêm một gói trà đặc trưng của thương hiệu này. Bạn có thể đến các cửa hàng Phúc Long ở khắp Sài Gòn để tìm mua.

7. Đen Đá Coffee (Sài Gòn)

Không đi theo những dòng bánh mặn truyền thống, Đen Đá Coffee tại nét tươi mới với những chiếc bánh nhỏ, đủ màu sắc vô cùng đáng yêu. Nhân bánh lạnh có độ dẻo và béo từ lớp mochi phô mai. Bạn sẽ có 4 lựa chọn chủ yếu là đào, matcha đậu đỏ, raspberry và hoa đậu biếc. Mỗi chiếc giá 55k cũng không quá đắt để "tậu" về cho mùa trăng năm nay thêm mới mẻ bạn nhỉ?

8. Caztus Blended (Sài Gòn)

Tuy không có nhiều lựa chọn về nhân nhưng Caztus Blended lại tạo điểm nhấn với những hương vị mới lạ từ việc kết hợp nguyên liệu. Mỗi chiếc bánh có trọng lượng là 80gr hình tròn và chạm khắc hoa văn tinh tế. Các vị đặc sắc như: Trà bá tước café, matcha Nhật và lava Houjicha, mứt dứa đường phèn và mứt tắc... là những gợi ý lý tưởng giúp bạn làm mới hương vị cho mùa Trung thu năm nay.

9. The Vagabond Bakery (Sài Gòn)

Bánh trung thu lạnh ở The Vagabond Bakery gây ấn tượng với vẻ ngoài là hình hoa hồng nhỏ, màu sắc dịu dàng tinh tế. Hộp bánh màu đen gồm 6 vị bánh từ các loại hạt, mứt và kẹo. Lớp vỏ mềm dẻo, mát lạnh sẽ mang đến làn gió mới cho những khẩu vị có phần ngậy dầu mỡ với kiểu bánh nướng truyền thống. Tuy nhiên, bạn phải mua cả set chứ tiệm không bán lẻ nên có phần bất tiện với ai muốn dùng thử.

10. Morico Café (Sài Gòn)

Morico Café nổi tiếng về sự chỉn chu trong việc lựa chọn nguyên liệu cũng như chăm chút cho từng sản phẩm nên bánh Trung thu của cửa hàng đã tạo được điểm nhấn riêng. Với tiêu chí là ít ngọt, ít dầu mỡ và không có chất bảo quản nên bạn có thể yên tâm về độ tươi ngon và thanh vị của từng chiếc bánh. Các hương vị đặc trưng của Nhật như trà gạo rang, trà xanh, Yuzu... sẽ là những lựa chọn giúp bạn làm mới vị giác cho mùa Trăng năm nay.

11. Sharetea (Hà Nội, Sài Gòn)

Bánh Trung thu của Sharetea được làm từ nguyên liệu homemade với các vị nổi bật như cốm dừa, hoa quả khô, đậu xanh hạnh nhân... Mỗi hộp sẽ gồm 3 bánh được trang trí bắt mắt với màu đỏ hồng và được tặng kèm 1 lá thư. Bạn cũng có thể mua lẻ từng vị để dùng thử với mức giá là 68k/chiếc. Tuy nhiên xét về kích thước thì bánh tương đối nhỏ, nằm gọn trong lòng bàn tay.

12. Gongcha (Hà Nội, Sài Gòn)

Set bánh Trung thu của Gongcha lại phù hợp để bạn có thể dành tặng cho đồng nghiệp, bạn bè, đối tác... với cách trang trí hiện đại trong gam màu đỏ - trắng. Mỗi set bánh gồm 4 vị cơ bản là cốm xanh, sữa dừa, matcha, mè đen. Thêm vào đó, bạn sẽ được tặng kèm cùng 1 hộp trà Đài Loan để có thể vừa thưởng bánh vừa nhâm nhi tách trà nóng cho trọn vị Trung thu.

13. Cộng Cà phê (Hà Nội, Sài Gòn)

Cộng cà phê thì vẫn trung thành với những truyền thống xưa cũ bằng chiếc bánh nướng nhân thập cẩm và đậu xanh hạt dưa. Bánh được làm thủ công bằng tay, không chứa chất bảo quản và gói ghém trong hộp giấy đơn giản. Mỗi set gồm 2 bánh nướng và 2 bánh dẻo. Đây sẽ là món quà ý nghĩa để gợi nhớ về ngày đoàn viên ấm áp bên chiếc bánh ngon và tách trà nóng.

14. RuNam Bistro (Hà Nội, Sài Gòn)

Mùa này RuNam Bistro cho ra mắt những chiếc bánh Trung thu tinh tế từ bao bì đến hương vị. Thiết kế hộp pha lẫn giữa màu sắc hiện đại và hoa văn cổ điển trông vô cùng ấn tượng. Bạn có thể tự trang trí theo ý thích với các sticker tặng kèm. Bánh đa dạng với nhiều lựa chọn như bánh dẻo, bánh nướng, bánh thập cẩm... Điểm đặc biệt là do bánh tươi, không dùng chất bảo quản nên bạn phải đặt trước 2 ngày. Tuy kích cỡ tương đối nhỏ nhưng lại hài hòa giữa vỏ và nhân nên ăn rất vừa vặn, không hề gây ngán.

15. The Coffee House (Hà Nội, Sài Gòn)

Bánh Trung thu của "Ngôi nhà Coffee" thì lại hướng đến sự hoài niệm về thời tuổi thơ từ chủ đề The Tale of Cuội. Bao bì được trang trí bằng những hình vẽ tinh nghịch mang hồn nhiên . Đặc biệt, mỗi set bánh 4 vị bạn sẽ được tặng kèm gói trà và chiếc đèn lồng điện như một tấm vé để bạn quay về những đêm Trăng thuở nhỏ.