Shashlik

Shashlik là những xiên thịt nướng rất quen thuộc của ẩm thực đường phố Moscow. Sau khi xiên que thì người ta sẽ ướp chúng cùng những loại sốt đặc trưng. Sốt có thể là rượu vang, giấm hay nước ép từ quả lựu nên khi ăn không những có vị ngọt mềm của thịt mà món ăn còn nồng đậm vị sốt.

Ở Moscow, bạn hãy dừng chân tại một gian hàng nhỏ chuyên phục vụ Shashlik.

Bánh Pirozhki

Pirozhki là một loại bánh truyền thống và bình dân ở thành phố Moscow. Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng lại hấp dẫn với nhiều loại nhân bên trong. Nào là khoai tây, bắp cải, khoai lang… cho những chiếc bánh nhân ngọt, còn nhân mặn thì lại đậm đà từ thịt, phô mai, cá…

Đoán xem thành phố Moscow - nơi khai mạc World Cup có những đặc sản nào để chào đón quan khách - Ảnh 3.

Vỏ bánh làm bằng bột mỳ khi nướng tỏa ra mùi thơm nức mũi. Chiếc bánh nhỏ xinh xắn này có thể dùng như một bữa ăn nhẹ để tiếp sức cho hành trình của bạn.

Bánh Blin

Bánh Blin là một kiểu crepe nướng chảo được làm từ lúa mì. Chiếc bánh tuy không có gì đặc biệt, nhưng nhờ người Nga biết phối hợp chúng với các món ăn kèm nên món ăn lại trở nên độc đáo và đa dạng hương vị.

Khi đến Moscow, bạn sẽ dễ tìm thấy từ nhà hàng đến các quán ăn đường phố có sự xuất hiện của những loại Blin như nhân cá hồi, nhân phô mai, nhân thịt… Mỗi chiếc bánh là sự giao hòa ăn ý giữa lớp vỏ mềm thơm cùng nhân đậm đà bắt vị.

Shawarma

Shawarma là một biến tấu tương tự như những chiếc bánh mì Kebab của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng lại đa dạng và hấp dẫn hơn từ nhân bánh đến hương vị. Bạn có thể dễ dàng mua món ăn này tại thành phố Moscow. Những chiếc bánh Shawarma nóng hổi với rất nhiều lựa chọn cho phần nhân.

Có thể là nhân thịt lợn, thịt cừu, cá hồi, khoai tây, bắp cải, kem chua… mỗi thành phần góp chút hương vị làm cho món ăn trở nên độc đáo. Nhân bánh thường được chế biến cầu kì khi ướp đậm gia vị rồi nướng hay rán vàng giòn. Món ăn này sẽ rất thích hợp cho những buổi xế chiều dạo quanh thành phố.

Chebureki

Chiếc bánh Chebureki tuy nhỏ nhắn vậy mà đã tồn tại cùng với ẩm thực Moscow từ rất lâu. Món ăn được hầu hết người dân thành phố này yêu thích nhờ lớp vỏ giòn xốp sau khi chiên ngập dầu. Đến đây, bạn sẽ thấy ở bất kì quán café hay quầy hàng ven đường nào cũng đều phục vụ những chiếc Chebureki.

Đặc trưng của chúng là nhân thịt băm đậm vị được gói gọn trong hình bán nguyệt xinh xắn.

Đoán xem thành phố Moscow - nơi khai mạc World Cup có những đặc sản nào để chào đón quan khách - Ảnh 10.

Khoai tây nướng

Nếu người Việt chuộng khoai lang nướng thì dường như người Nga lại thích món ăn từ khoai tây. Nếu có đi ngang những khu ẩm thực đường phố ở Moscow, bạn đừng ngạc nhiên khi thấy những củ khoai tây đang "ôm trọn" vô vàn vị nhân.

Món khoai tây nướng ở đây rất cầu kì, họ cho thêm kem béo, phô mai, rau củ, cá hồi… để kẹp giữa hai miếng khoai. Trông món ăn như một chiếc bánh mì hấp dẫn nhưng mang đến hương vị thơm lừng và béo bùi đặc trưng của khoai tây.

Nguồn: Uxeadventuretraveler, Masterrussian…