Giới trẻ Hàn lại có trào lưu ăn vặt mới, đây là những review chân thật đầu tiên

Matcha và xoài - khi hai "vedette mùa hè" về chung một nhà

Có một sự thật không thể bàn cãi, vào mùa hè, chúng ta đều muốn tìm đến các hương vị thanh mát, chua ngọt đậm chất nhiệt đới. Matcha và xoài chính là những hương vị tiêu biểu như thế. Matcha đá xay hay trà sữa xoài luôn là những lựa chọn hàng top vào những ngày nắng nóng. Hãy thử gõ những hashtag như #mangomilktea #matcha #gongchamilktea, #mangomatcha trên Instagram Hàn Quốc, bạn sẽ thấy ngay hai màu xanh vàng rực rỡ ngập tràn. Đó chính là cơn sốt mới đến từ Gongcha, khi hòa hai nguyên liệu ‘’bất bại’’ cho mùa hè vào làm một.

Hướng đến đối tượng tiêu dùng trẻ, Gongcha lựa chọn hình ảnh đại diện cho sản phẩm mới là Park Seo Jun (chàng diễn viên điển trai đã quen mặt với các một phim qua She was pretty). Nhưng hơn cả thế, nhờ hình thức rực rỡ vui mắt và sự pha trộn kì lạ nhưng hiệu quả giữa các hướng vị tưởng chừng ‘’không liên quan’’, bộ sưu tập mùa hè này của Gongcha nhanh chóng phủ kín mạng xã hội Hàn Quốc. Quả nhiên, ấn tượng đầu tiên của chúng tôi khi nhìn thấy những ly trà này là: Thức uống của mùa hè đây rồi! Rực rỡ, đầy màu sắc, sống động và muốn thử ngay lập tức.

Liệu có đáng thử?

Tuy nhiên, không phải trào lưu nào cũng đảm bảo cho chất lượng của sản phẩm. Cũng như cơn lốc khoai tây chiên mật ong trước đây, mọi món ăn đều có những đặc trưng riêng biệt mà phải trải nghiệm thực tế mới có thể đánh giá ngon hay không. ‘’Ăn cả thế giới’’ sẽ đem trào lưu hot nhất xứ kim chi tới tận mắt bạn, với những review chân thật nhất về hình thức lẫn hương vị của 3 ly trà mới toanh này của Gongcha.

1. Xoài Matcha Đá Xay (Mango Matcha Teaffogato)

Nếu như bộ ba thức uống vị xoài này là một nhóm nhạc Kpop, thì hẳn Matcha Xoài Đá Xay sẽ đứng ở vị trí visual nhờ vào phân tầng màu sắc rất bắt mắt của ly nước: bao gồm màu trắng của sữa đá xay hoà lẫn một chút với màu vàng tươi của mứt xoài, trên cùng là nước trà xanh đậm đặc. Nhờ vậy mà Matcha Xoài Đá Xay được xem như món nước có nhiều bộ ảnh check-in nhất.

Tuy nhiên, trong thực tế thì món này chỉ đẹp nhất lúc vừa mới chế biến xong, khi mà phần đá xay còn chưa tan và thấy rõ được mứt xoài tản ra giống đá hoa cương, và trà xanh được rót vào sau cùng sẽ hoà quyện với phần sữa tươi ở giữa. Thế nên để có một bức ảnh sống ảo chất lừ thì bạn nên nhanh tay nhé!

Về chất lượng, vị matcha trong ly này rất đậm, nhưng ngon và không gắt, cam đoan làm hài lòng những tín đồ trà xanh. Tuy nhiên đối với người dễ say trà thì có lẽ sẽ hơi choáng váng một chút. Bởi vì bột matcha cực kì đặc và chất lượng, khi khuấy còn có thể thấy được một tí bột còn chưa tan hẳn. Phần mứt xoài được làm từ xoài tươi và có vẻ như là tự làm, vì không ngọt gắt, mứt xoài còn nguyên miếng, dẻo và có thể nhai được. Phần sữa đá xay đóng vai trò điều vị ở giữa, trung hoà cái đậm đặc của matcha và cái ngọt của xoài, rất thơm. Đây là một thức uống khá đậm về vị và có lẽ là hơi ngậy cho những ai thích cái gì đó nhẹ nhàng hơn.

Điểm: 8,5/10

2. Xoài Matcha Sữa Tươi (Mango Matcha Latte)

Có thể xem như một phiên bản nhẹ hơn của Matcha Xoài Đá Xay, khác biệt lớn nhất chính là các thành phần món uống phân rõ rệt ba tầng: trà xanh, sữa tươi và xoài. Đây là một trải nghiệm thú vị khi chỉ trong một lần uống, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ từ vị chát nhẹ của matcha, đến ngọt thanh của xoài và cuối cùng là vị sữa béo đọng lại vương vít.

Xoài Matcha Sữa Tươi tương đối dễ uống, vị matcha ở đây vừa đủ, không quá đậm mùi như Matcha Xoài Đá Xay, có lẽ đã được pha loãng với sữa tươi nên không kén đối tượng. Với lượng đường cố định không đổi, đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai hảo ngọt một chút, nhất là trẻ em. Ngoài ra, giống với người anh em Matcha Xoài Đá Xay của mình, phần mứt xoài dưới đáy của Matcha Sữa Tươi không bị gắt và ngấy, miếng xoài tươi, đậm mùi xoài. Phần mứt xoài trong này có vẻ nhiều hơn so với matcha đá xay, nên những ai ghiền xoài hẳn sẽ rất thích thú.

Có nhiều cách khác nhau để thưởng thức, ví dụ như không khuấy, uống từng tầng để cảm nhận từng vị riêng biệt (mứt xoài có thể ăn độc lập do không quá ngọt gắt như các loại mứt đóng hộp thông thường). Cách thứ hai là khuấy đều lên rồi uống, cánh này thì có thể hút hết mứt xoài bằng ống hút. Cả hai cách đều nên thử.

Điểm: 8/10

3. Trà Sữa Xoài Trân Châu Đen (Mango Milk Tea with Black Pearl)

Lựa chọn truyền thống và an toàn nhất. Khác với hai người anh em còn lại, Trà Sữa Xoài Trân Châu Đen không có matcha. Trong số các hãng có trà sữa xoài, đây có lẽ là món mang lại cảm giác tự nhiên nhất. Mùi xoài tươi và thơm, khá nhẹ so với các loại có sử dụng syrup hoặc mứt đóng hộp thông thường. Màu sắc của trà sữa xoài có phần khá đơn điệu so với hai loại còn lại, nhưng mang lại cảm giác thân thiện và an toàn hơn cho những người ít uống trà sữa.

Xoài được sử dụng là cùng một loại với hai loại thức uống trên, nhưng khi uống sẽ không thấy nhiều mứt xoài rõ rệt vì được khuấy tan. Vị sữa rất nhẹ nhưng vẫn có cảm giác ngậy béo. Mùi trà vô cùng nhẹ, hầu như không thể thoả mãn được những người mê trà vì gần như không thấy, chỉ có hậu vị hơi chát sau cùng. Trân châu đen dẻo và ngon, dù ngâm lâu trong nước đá lạnh cũng không bị cứng. Tuy nhiên sự kết hợp của trân châu đen trong trà sữa xoài không thực sự thích hợp lắm, vì vốn vị của trà sữa xoài khá nhạt, cộng thêm trân châu đen sẽ làm át đi mùi xoài. Trước khi order, khách hàng nên hỏi nhân viên xem có thể lựa chọn topping khác như trân châu trắng hay không.

Điểm: 9/10