Muốn giảm cân thì đừng quên món bánh gạo lứt bổ dưỡng này
Cuối tuần ở nhà hãy thử làm món bánh gạo lứt mới mẻ này, vừa ngon mà vừa giúp giảm cân đó.
Gạo lứt vốn được biết đến là một trong những thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân vô cùng hiệu quả. Cung cấp tinh bột cho cơ thể nhưng gạo lứt vẫn có tác dụng giảm cân nhờ chứa nhiều chất xơ, ít calo và tiêu hóa khá chậm.
Năm 2008, Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ công bố một nghiên cứu về những người đang có chế độ ăn ít calo, bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, ngũ cốc tinh chế... Kết quả cho thấy chế độ ăn với gạo lứt có tác dụng giảm mỡ rất hiệu quả.
Nếu nhiều người phàn nàn rằng gạo lứt khô, cứng và khó ăn khi nấu cơm thì sao chúng ta không thử chế biến thành một món khác ngon hơn, dễ ăn hơn mà vẫn giảm cân được nhỉ?
Cách làm bánh gạo lứt:
Bước 1:
- Các bạn cho phần cơm gạo lứt vào máy xay, xay sơ qua cùng một chút nước để các hạt cơm nhỏ ra.
Bước 2:
- Bạn lấy phần cơm vừa xay ra bát, thêm đường nâu, bột gạo vào nhào đều tay.
*bạn có thể cho ít đường hoặc dùng muối mè, càng ít đường thì hiệu quả giảm cân càng cao.
Bước 3:
- Nặn thành những chiếc bánh vừa ăn, dày khoảng 2 - 3cm.
Bước 4:
- Bạn đun nóng chảo, thêm một chút dầu rồi rán nhỏ lửa để bánh chín. Ngoài cách này, chúng ta có thể áp chảo mà không cần dùng đến dầu, bánh ăn đỡ ngấy mà vẫn ngon cực kỳ nhé.
Chúng mình có thể rắc một chút vừng lên để trang trí và giúp bánh thơm ngon hơn. Vừa có món ăn vặt ngon, vừa giảm cân thì tội gì không thử nhỉ?
Nguyên liệu cho cách làm bánh gạo lứt:
- 2 muỗng cơm gạo lứt
- 12 muỗng bột gạo (bạn có thể dùng bột gạo nếp, gạo tẻ hoặc gạo lứt, nên dùng bột gạo lứt pha với 1 - 2 muỗng bột gạo nếp thì bánh vừa ngon mà hiệu quả giảm cân vẫn cao)
- 1 muỗng canh đường nâu
- Nước, dầu ăn
Nguồn: askfitnesscoach, daydaycook
