Nắm được bí quyết này trong tay thì việc pha 1 ly cafe sữa ngon lành chẳng còn làm khó bạn được đâu
Bất cứ lúc nào thèm cafe sữa cũng đều có thể pha ngay 1 ly trong tích tắc đó.
Bên cạnh món cappuccino nổi danh thì latte cũng là một thức uống rất nổi tiếng của đất nước hình chiếc ủng. Đây là món cafe sữa kiểu Ý, gồm 3 lớp: cafe espresso, sữa nóng và bọt sữa. Với 1 ly latte đúng chuẩn thì lượng bọt sữa sẽ chỉ bằng 1/2 lượng sữa nóng mà thôi.
Nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ra quán để nhâm nhi 1 ly latte thơm ngon "chuẩn xịn", vậy những khi "bỗng dưng muốn uống latte" thì phải làm sao đây? Theo dõi ngay công thức cafe latte phiên bản nhà làm dưới đây nhé. Đảm bảo thơm ngon, mát lạnh mà lại cực đơn giản đấy.
Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên bạn cho cafe vào rây lọc (hoặc phin) và châm nước sôi vào.
Bước 2:
- Đợi cho cafe vừa pha nhỏ giọt xuống tách và nguội hẳn.
Bước 3:
- Rót phần cafe đậm đặc này vào các khuôn làm đá và chờ cho đông hẳn.
Bước 4:
- Giờ thì gỡ các viên đá cafe ra khay.
Bước 5:
- Rót sữa vào ly.
Bước 6:
- Thả vài viên đá cafe vào, đợi 1 chút cho tan và khuấy đều rồi thưởng thức.
Trời hè oi nóng mà có 1 ly cafe mát lạnh thơm lừng này để nhâm nhi thì còn gì bằng.
Bạn có thể dùng sữa tươi, sữa đặc pha hoặc nếu muốn có vị lạ hơn thì dùng sữa pha chút cacao cũng rất ngon đấy.
Nguyên liệu:
- Bột cafe loại ngon (loại pha phin)
- Nước sôi
- Khay đựng đá
- Sữa tươi hoặc sữa đậu nành
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Nguồn: EJ Recipe
