Qua rồi cái thời ăn chay bằng đậu giả thịt, đây là một list các hàng đồ chay cực lạ và hay ho cho bạn đổi vị

Trong cuộc sống ngày càng phát triển như hiện nay, khi mà cuộc sống đã trở nên quá đủ đầy, con người ta đang có xu hướng quan tâm nhiều hơn tới các lối sống lành mạnh, có lợi cho sức khoẻ. Và cũng chính từ đó, việc ăn chay đang dần trở thành một trào lưu, một lối sống với sức phát triển vô cùng mạnh mẽ. 

Song song với trào lưu đó, các nhà hàng chuyên biệt dành riêng cho đồ chay cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một list các địa chỉ ăn chay cực hay ho mà chưa chắc bạn đã biết.

1. Jalus Vegan Kitchen & Cafe

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các đồ chay kiểu Việt Nam thì Jalus có lẽ sẽ là một "làn gió mới" thích hợp dành cho bạn bởi các món ăn ở đây đều chủ yếu là đồ Âu.

Các nguyên liệu được lựa chọn sử dụng trong món ăn rất đa dạng, từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, khoai tây, bánh mì ngũ cốc... cho đến các nguyên có phần lạ hơn như đậu gà, sốt Hummus, bí ngòi...

Các món thường thấy trong menu ở đây là salad, mì ý, các món cuốn, pizza, cà ri, trứng tráng chay và đặc biệt ở đây còn phục vụ thêm cả tráng miệng nữa.

Ngoài ra, đây cũng là địa điểm yêu thích của khá nhiều khách nước ngoài khi ghé Hà Nội, vậy là phần nào đủ chứng tỏ sức hút của các món ăn ở nơi đây phải không bạn nhỉ? 

2. Om Hanoi: Yoga & Cafe

Bên cạnh xu hướng phát triển các nhà hàng chay thì việc mở một khu tích hợp giữa phòng tập và nhà hàng chay cũng đang được nhiều người thực hiện. Và Om Hanoi cũng không phải là một ngoại lệ.

Dù không có quá nhiều hoạt động trên Facebook nhưng Om lại đạt được thứ hạng khá cao trên Tripadvisor (58/2000) và có nhiều phản hồi tích cực trên Instagram. Ở đây chủ yếu theo phong cách đồ Âu như salad, burger bí ngô, pizza nhưng vẫn có một số món mang đậm phong cách châu Á như gỏi cuốn, miến xào, mì nấm.

3. Ưu Đàm Chay

Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua Ưu Đàm Chay trong danh sách này. 

Phần lớn các món ăn tại Ưu Đàm Chay là các món Việt. Tuy nhiên, những món ăn ở đây có nhiều sự sáng tạo rất đặc sắc, khiến hương vị trở nên hài hoà và thú vị hơn. Ví như món pizza sầu riêng, phở cuốn sốt bơ lạc, xôi gạo lứt...

Ưu Đàm Chay là một nhà hàng thuần chay cao cấp lần đầu tiên xuất hiện tại Hà Nội, định hình một phong cách thưởng thức ẩm thực chay mới. 

Do định hướng của Ưu Đàm Chay là nhà hàng chay cao cấp nên mức giá ở đây cũng không hề rẻ. Tuy nhiên, đây vẫn là một địa điểm khá thu hút khách, nhất là vào những ngày đầu tháng và ngày rằm.

4. The Veg Hanoi

Thêm một địa chỉ ăn chay bạn không nên bỏ qua là The Veg Hanoi. The Veg có menu khá đa dạng, đủ cả đồ ăn Âu lẫn Á khiến ai cũng đều có thể ăn được.

Bên cạnh việc gọi các món ăn đơn lẻ thì ở đây cũng có một số set ăn riêng cho một người với mức giá dao động trong khoảng từ 115k - 155k theo 3 phong cách lần lượt là châu Á, Việt Nam, châu Âu cũng khá tiện cho những người lần đầu đến đây ăn.

5. Đồng Xanh

Đây là một thương hiệu với nhiều nhánh phức hợp như nhà hàng chay, các khoá tu thiền... Trong đó, nhà hàng chay Đồng Xanh là một địa chỉ được đánh giá khá cao về chất lượng cũng như giá cả cho các món ăn.

Các món ăn ở Đồng Xanh chủ yếu theo hướng cơm Việt Nam với các món khá thuần Việt như cơm, bún nhưng lại có những sự biến tấu khá lạ như: cơm niêu sen, bún lứt xào rau nấm, bún lứt chua cay. Ở đây còn có những set cơm có các món ăn kèm mà chỉ nghe thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi như chả cốm, váng đậu xào rau củ, chuối kho, đậu xào ngũ sắc, canh khoai nấu me...

Đã qua rồi cái thời ăn chay thật nhàm chán và buồn tẻ rồi! Bên cạnh đó, ăn chay đúng cách cũng rất tốt cho sức khoẻ nữa. Vậy nên nhớ lưu lại list các nhà hàng chay ngon này để rủ bạn bè đi khám phá bạn nhé!