Súp gà - món ăn sẽ rất hot ở Hà Nội trong mùa đông này

Thế là sau tất cả, mùa đông yêu thương đã đem về cho giới trẻ Hà Nội vô vàn các món ăn mà chỉ ngon khi trời lạnh: từ đồ mặn như bánh đúc nóng, cháo sườn, cháo quẩy, bánh gối, bánh khoai... cho tới đồ ngọt như bánh trôi nóng, chè sắn...

Giữa muôn vàn món ăn ngon của đông này, súp gà vẫn hiên ngang giữ một vị trí vững vàng trong lòng giới trẻ. Nghĩ đi nghĩ lại thì mùa nào người ta chả ăn được súp, nhưng không, muốn súp ngon thì cứ phải là mùa đông. Sau một ngày nhức não vì bài vở, công việc và phóng xe trong cái lạnh tê mũi mà bỗng dưng gặp hàng súp gà Hà Nội thì bảo ai cầm lòng nổi việc dừng lại một xíu mà ủ tay vào bát súp gà nóng hôi hổi không cơ chứ!

Không như các loại súp kem trời Tây béo ngậy, súp gà lại rất thanh và giản dị. Thịt gà xé bông, nấm cắt nhỏ, ngô ngọt và bột năng, thêm một chút gia vị vừa ăn là bạn đã có một bát súp gà cơ bản nhất. Một vài nơi rây thêm trứng hoặc ăn kèm với ruốc, quẩy và các loại rau thơm. Thêm một chút tiêu, một chút bột ớt cay nồng, thế là cả mùa đông bỗng chốc thu bé lại vừa bằng một bát súp gà.

Dù là một bát đầy ú ụ ruốc quẩy hay chỉ đơn giản với những nguyên liệu vốn có, súp gà cũng sẽ khiến người ta phải nhức mũi bởi mùi thơm và vị bùi bùi. Đông năm nay, tuyệt đối đừng bỏ qua món súp gà. Nếu lười nấu ở nhà, bạn có thể rủ chúng bạn thử qua mấy hàng súp gà dưới đây, đảm bảo không lãng phí mùa đông đâu!

1. Súp gà Yến Béo - Dốc Hòe Nhai

Nhắc đến súp gà thì không thể không kể đến Súp gà Yến Béo ở Dốc Hòe Nhai. Quán nằm ở vỉa hè nên không lớn lắm, chỉ có khoảng 4 - 5 bàn kê ngoài cửa và một chiếc xe nhỏ để bán súp. Bù lại, món súp gà của quán rất nổi tiếng, vị đậm đà, nhiều nhân, giá lại khá dễ chịu - dao động trong khoảng 20k/bát. Cứ tưởng tượng một buổi chiều nhập nhoạng, nắng tắt và trời lạnh nhanh, được ngồi san sát cùng lũ bạn ở vỉa hè, cầm bát súp nóng và ngắm dòng người qua lại trên đường thì chật một chút lại càng vui nhỉ.

Súp gà của quán khá đa dạng: từ súp gà thường, súp gà ngô nấm đến súp gà ngô non... Bạn có thể ăn thêm bánh đúc nóng, cháo ngao, cháo sườn... cũng là những món rất thích hợp cho ngày trời trở lạnh.

Thăm dò ý kiến

Bạn thấy món súp gà Yến Béo ở Dốc Hòe Nhai thế nào?

Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.

Rất ngon, chắc chắn sẽ quay lại.

Không ngon như tưởng tượng.

Chưa thử bao giờ.

Ý kiến khác

2. Súp gà Eat Me - Vũ Ngọc Phan

Không chuyên bán các loại cháo súp như quán Yến Béo Dốc Hòe Nhai, Eat Me khá đa dạng về các món ăn vặt mà no như bánh bao, bánh mì, các loại chè... Dù không phải là đồ bán "chủ lực" của quán nhưng súp gà Eat Me cũng được đánh giá là rất ngon. Súp sánh, vị đậm đà vừa ăn, gà ăn chắc và ngọt thịt, không bị bở. Ngô và nấm ngọt, mềm mà không nát. Súp gà còn có thêm một quả trứng chim cút ăn kèm khá lạ miệng. 

Điểm trừ của quán là không gian cả trong nhà và vỉa hè đều hơi nhỏ nên thích hợp để mua mang về hoặc đặt qua các ứng dụng mua đồ ăn online hơn là ngồi tại quán. Giá của một bát súp gà ở đây là 25k/bát.

Thăm dò ý kiến

Súp gà quán Eat Me ở Vũ Ngọc Phan thì sao?

Thăm dò ý kiến

Súp gà quán Eat Me ở Vũ Ngọc Phan thì sao?

Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.

Cũng khá ngon, đáng để quay lại.

Ngon, nhưng không đặc sắc so với các món khác của quán.

Không ngon lắm.

Chưa thử bao giờ.

3. Súp gà Chè Xoan - Cửa Bắc

Tương tự như Eat Me, món chủ lực của Chè Xoan đương nhiên không phải súp gà, mà là "101" loại chè. Tuy nhiên, quán cũng bán thêm các món súp và nộm. Đặc biệt, quán có món súp chân gà thay vì chỉ là súp thịt gà như thông thường, ăn "sần sật" khá thú vị. 

Thêm vào đó, tuy nằm ngay trung tâm thành phố nhưng quán lại tương đối rộng rãi, thoải mái, có chỗ để xe, có cả chỗ ngồi trong nhà và vỉa hè nên cũng rất đông khách. Nếu bạn đã cất công "bò lên phố" thì đừng ngại ngần thử cả súp gà và súp cua ở đây nhé.

4. Súp gà Tạ Quang Bửu

Súp gà ngõ 48 Tạ Quang Bửu được bán kèm cùng bánh mì que khá hợp vị. Chủ yếu phục vụ cho đối tượng học sinh, sinh viên tại các trường cấp 3 và Đại học nên món súp ở đây có mức giá vô cùng "hạt dẻ" - chỉ 12k/bát. Tuy giá rẻ nhưng bát súp vẫn đầy ú ụ đủ nấm, trứng, gà, ngô và cực kỳ chất lượng. Súp đặc, thơm, đậm đà có thể ăn kèm bánh mì que thơm, giòn không hề ngấy. 

Dù có vẻ hơi khó tìm nhưng đây chắc chắn là một địa chỉ đắc địa cho mùa đông sắp tới với những tín đồ thích ăn vặt, mê súp gà và không thể từ chối những chiếc bánh xốp giòn.