Cặp bánh tét khổng lồ dâng cúng hàng vạn liệt sĩ
Để làm được thành phẩm cặp bánh tét khủng này, đơn vị tổ chức đã thiết kế hàn một chiếc nồi sắt có độ dài và hình dạng tương ứng với cặp bánh. Hơn 1 đêm trong lò nấu, chiếc bánh tét mới được nấu chín.
Nhân dịp 67 năm ngày thương binh, liệt sĩ (27/7), tập thể cán bộ, nhân viên khách sạn Sài Gòn – Đông Hà (tỉnh Quảng Trị) đã tổ chức nấu và cúng cặp bánh tét có kích thước lớn tại Khu di tích lịch sử Thành cổ Quảng Trị- nơi yên nghỉ của hàng vạn liệt sĩ, nhằm tưởng nhớ và tri ân các anh hùng, liệt sĩ đã ngã xuống vì sự nghiệp giải phóng dân tộc.
Hai chiếc bánh, mỗi chiếc dài 8,1m được 10 đầu bếp, nhân viên khách sạn Sài Gòn – Đông Hà tiến hành gói và nấu tại thị xã Quảng Trị. Cặp bánh “khủng” này có đường kính bánh 20 cm, trọng lượng khoảng 800 kg, với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau trên từng phần thân bánh.
Để nấu cặp bánh dài kỷ lục nói trên, đơn vị tổ chức đã thiết kế hàn một chiếc nồi sắt có độ dài và hình dạng tương ứng với cặp bánh.
Nghệ nhân Lê Thị Thanh Thảo, đạo diễn chính gói và nấu cặp bánh tét trên cho biết: “Nguyên liệu để nấu cặp bánh gồm 300kg gạo nếp, 50 kg thịt lợn, 50kg đậu xanh, 150kg cốt dừa bào, hàng chục kg nếp cẩm, lạc, chuối, hành củ…và gần 200kg lá chuối. Phải mất 1 đêm trong lò nấu, chiếc bánh tét mới được vớt ra”.
Sau khi nấu chín, vào 18h ngày 26/7, cặp bánh tét này được đơn vị tổ chức dâng cúng các anh hùng liệt sỹ tại Khu di tích lịch sử Thành cổ Quảng Trị. Sau đó chiếc bánh sẽ được cắt và phát lộc cho mọi người đến dự lễ cúng.
Các nhân viên khách sạn Sài Gòn – Đông Hà đang tiến hành gói bánh.
Sau khi nấu xong cặp bánh tét được đặt tại Sân vận động thị xã Quảng Trị.
Chuẩn bị di chuyển bánh tới Thành cổ Quảng Trị.
Khiêng bánh đi giữa phố phường.
Nhiều người hiếu kì, đi theo xem.
Bánh được đưa tới Thành cổ và đặt tại bàn để trưng bày.
Một em nhỏ chụp ảnh lưu niệm bên cạnh cặp bánh tét.
Tiến hành nghi lễ cúng tế cặp bánh tét nhằm để tri ân tưởng nhớ đến các anh hùng liệt sĩ đã hy sinh vì sự nghiệp giải phóng dân tộc.
Cặp bánh tét được gói bằng 200kg lá chuối.
Ban tổ chức cắt bánh để cúng lên bàn mâm quả cho hương hồn các anh hùng liệt sĩ.
Sau khi bánh được dâng cúng cho các anh hùng liệt sĩ, được các nhân viên khách sạn Sài Gòn – Đông Hà cắt và phát lộc cho mọi người.
Cặp bánh tét được gói bằng nhiều loại hương vị khác nhau và có màu sắc hấp dẫn.
Niềm vui khi được thưởng thức bánh.
Không riêng gì người lớn, các em nhỏ cũng được thưởng thức hương vị của cặp bánh tét dài 16,2m này.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
