Cảm nhận khi ăn của món đậu phụ thối không hề giống với vẻ ngoài của nó một chút nào, tuy trông có vẻ sẫm màu nhưng ăn rất mềm và mọng nước, tan trong miệng khiến thực khách không thể ngừng ăn.
Không chỉ nổi tiếng bởi vị cay “xé lưỡi”, lẩu Trùng Khánh còn khiến cộng đồng phát sốt bởi quá trình chế biến công phu với những nguyên liệu thuộc hàng “độc nhất vô nhị”.