Dim Tu Tac ra mắt thương hiệu mới: Dim Yat Tong - Nhà hàng Súp Thố Đá

Giống như chính tên gọi của mình, Dim Yat Tong là nhà hàng Súp Thố Đá nóng dựa trên nền tảng tinh hoa ẩm thực truyền thống Trung Hoa. Để cho ra đời những thố súp ngon ngất ngây, hàng ngày các đầu bếp của nhà hàng phải hầm hơn 30 nguyên liệu trong nhiều giờ để tạo nên phần nước dùng đậm đà, thơm ngon và vừa vặn, không giống với bất cứ nơi nào.

"Mục tiêu chúng tôi hướng tới là tập trung mang lại những món ăn có chiều sâu về ẩm thực, đem đến trải nghiệm hoàn hảo cả về hương vị và chất lượng cho thực khách", quản lý của Dim Yat Tong chia sẻ.

Tại Dim Yat Tong, bạn có thể chọn cho mình súp thố từ 4 hương vị độc đáo. Đầu tiên là Súp cay Mala chuẩn vị Tứ Xuyên. Thơm nồng vị cay, kích thích khứu giác của thực khách để tạo nên một bữa ăn vô cùng trọn vẹn - Súp cay Mala với những sợi bún nưa giòn tươi và thịt bò trong nước súp hầm cay chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách hảo món cay.

Súp cải chua, chính là món "tủ" trong thực đơn của Dim Yat Tong. Phần nước dùng có màu trắng đục như kem sữa, béo thơm nhưng không ngấy, đồng thời làm nổi bật dư vị chua thanh của cải chua. Điểm tô trên mỗi tô mì là một chút hành lá, ớt khô Tứ Xuyên và trên hết là những lát cá mềm mịn, thơm ngọt.

Bạn cũng không nên bỏ qua súp cà chua thanh thanh vị chua dịu và súp xian cơm rang thơm lừng mùi nước dùng hương vị hải sản tươi được chế biến từ công thức bí mật riêng của các Đầu bếp đến từ Hong Kong, sử dụng các loại gia vị và thảo mộc Trung Hoa.

Bên cạnh nước dùng, sợi mì chính là nhân tố quan trọng giúp tạo nên "linh hồn" của thố mì tại Dim Yat Tong. Bạn có thể yêu cầu những sợi mì khác nhau như: mì tươi nghệ nhân, bún nưa, bún gạo… cho loại nước dùng của mình.

Thoạt nhìn, các thố súp tưởng chừng như đơn giản, nhưng ẩn chứa sau đó là những nguyên tắc khắt khe được tuân thủ kỹ càng trong khâu chuẩn bị. Trừ cải chua, mọi nguyên liệu tươi đều được chế biến trong ngày để lưu giữ vị thơm ngọt tự nhiên. Còn súp phải được nấu ở nhiệt độ cùng thời gian chuẩn xác nhằm cho ra phần nước dùng chất lượng và chuẩn vị.

Ngoài súp thố đá, Dim Yat Tong còn phục vụ mì khô trộn sốt xuyên tiêu. Điểm nhấn của món ăn này là mì tươi nghệ nhân, những sợi mì vuông, thon mượt, dai giòn, thoảng chút hương thơm bột lúa mì, kết hợp cùng sốt cay xuyên tiêu, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị nồng nàn lan tỏa.

Một điểm cộng khác của Dim Yat Tong chính là không gian sáng sủa, ngập tràn màu sắc. Tiệm được bài trí với 3 sắc vàng, xanh vỏ đậu và xanh ngọc tươi tắn. Nhân viên tại nhà hàng cũng diện lên mình bộ đồng phục tạp dề màu xanh, luôn đón tiếp với nụ cười niềm nở và phong thái thân thiện khiến thực khách chỉ muốn quay lại mãi.

Mách nhỏ: Bạn có thể yêu cầu sợi mì khác cho loại nước dùng của mình. Cũng đừng quên dặn đầu bếp giảm vị cay nếu lần đầu đến đây thưởng thức súp mì thố đá.

Đặc biệt trong 03 ngày đầu khai trương 14-15-16/12, tất cả khách hàng sẽ được tặng một Set Súp Thố nhân dịp khai trương nhà hàng Dim Yat Tong đầu tiên tại Crescent Mall Quận 7, duy nhất trong khung giờ từ 10h - 15h.

Liệu bạn có trở thành những khách hàng nhanh chân nhất nhận được ưu đãi từ Dim Yat Tong?