Gặp gỡ “ông bố già” Cafe Nga – Người lưu giữ ký ức về miền Đà Lạt xưa

Mỗi năm, cứ những lúc thời tiết se lạnh thế này thì tôi lại nhớ Đà Lạt da diết đến lạ lùng. Bởi lẽ không đâu lại có cái lạnh đặc biệt như Đà Lạt, cái lạnh rét buốt ướm vào da thịt rồi len lỏi tận sâu xương cốt, cái lạnh trầm mặc nhưng lại khiến người ta cảm thấy bình yên đến lạ kỳ.

Tôi ghé Đà Lạt trong một buổi sớm tháng 12 lạnh buốt, trời chỉ còn 12 độ. Xe thả tôi ở khu chợ Hoà Bình. Rồi chẳng nghĩ ngợi gì nhiều, tôi kéo vội vali băng qua đường, tấp vào quán cà phê quen thuộc mỗi khi đến Đà Lạt, Cafe Nga. 

Chỉ mới tờ mờ 5 giờ sáng, trời vẫn còn tối om nhưng nép mình bên một góc nhỏ của đường Nguyễn Chí Thanh đã thấy le lói ánh đèn điện quen thuộc của tấm biển Cafe Nga.

Không thu hút khách bằng không gian sang trọng hiện đại, Cafe Nga khiến người khác ghé đến chỉ bởi sự dung dị, đời thường và mộc mạc của nơi đây. Và hơn tất cả, lý do khiến tôi luôn muốn ghé Cafe Nga mỗi khi đến Đà Lạt chính là để thăm lại Ông Bố Già!

Gọi là Ông Bố Già vì ông gần gũi và thân thương như một thành viên trong gia đình. Khi đầu thì một vài người khách ghé đây gọi ông tình cảm như vậy, rồi dần dần nhiều người gọi hơn. Bẵng đi thế hơn 20 năm trời cái tên Ông Bố Già dường như đã trở thành một điều thân thuộc trong lòng nhiều người khi nhắc đến Cafe Nga.

Ngồi nhâm nhi ly cà phê, tôi dường như đã yêu cái sự bình yên rất đời thường mỗi khi đến đây. Yêu những câu chuyện thân tình với Ông Bố và yêu luôn những nụ cười mộc mạc của hai vợ chồng ông bên quán cà phê tâm huyết của họ.

Và đương nhiên sẽ không thể nhắc đến hương vị thức uống khi đã ghé đến đây với nét hương vị mộc mạc thân tình như chính hương nhà mà hiếm nơi nào có được.  

Một trong những món không thể bỏ qua mà tôi phải giới thiệu đến bạn khi ghé Cafe Nga chính là Yaourt. Yaourt của Nga là yaourt nhà làm, được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, không gelatin và chất bảo quản. Yaourt béo ngậy, thơm mùi sữa và cực kỳ dẻo mịn khiến mỗi lần cứ nếm yaourt ở đây, tôi lại nhớ về hương vị ngày xưa lúc mình còn bé mẹ vẫn hay làm cho ăn.

Cafe ở Nga không chỉ thuần túy là ly cà phê dùng để uống vội mà là ly cà phê có chiều sâu thật sự. Chỉ khi bạn hớp thử một ngụm cà phê nơi đây, bạn mới cảm nhận được sự tinh tế, tinh khiết, có đượm chút vị đời trong từng giọt cà phê đắng. Và để có được một ly cà phê ngon đúng điệu, không chỉ yêu cầu sự tỉ mỉ trong khâu pha chế, nhiệt độ nước mà còn nằm ở sự tinh khiết của hạt cà phê.

Nếu bạn chuộng vị nhẹ nhàng hơn, bạn có thể thử cacao ở đây. Cacao mùi rất thơm. Cacao nóng thì có vị ngọt thanh không bị gắt, uống một ngụm vào là thấy ấm cả người. Cacao sữa đá vị cũng đậm đà và khiến ai thử qua cũng một lần bị lôi cuốn bởi sự hòa quyện hoàn hảo của sữa và cacao.

Mải mê trò chuyện với ông đến khi trời sáng. Đà Lạt lại nhộn nhịp tiếng xe máy hoà vào tiếng nói cười, trò chuyện rôm rả của khách dần đến Cafe Nga. Vội chào Ông Bố Già để tiếp tục cuộc hành trình, tôi đứng lên đi nhưng trong lòng dường như đã để lại một tình cảm rất lớn lao dành cho nơi đây

Nếu như đã lỡ ghé Đà Lạt, bạn đừng quên ghé Cafe Nga để thăm lại một chút kỉ niệm về Đà Lạt xưa qua những cuộc trò chuyện với Ông Bố. Lưu ý Cafe Nga chỉ có một chi nhánh duy nhất tại Đà Lạt là số 2A Nguyễn Chí Thanh thôi nha!

Hẹn Cafe Nga một ngày không xa!