Hô biến kem lạnh thành ổ bánh hình bàn cờ ấn tượng
Cần một món tráng miệng ấn tượng nhưng không muốn lích kích nguyên liệu và cách làm phức tạp? Món bánh từ kem lạnh này sẽ là công thức dành cho bạn!
Nguyên liệu làm bánh từ kem lạnh:
- 360ml kem tươi (145ml dùng làm kem sữa, còn lại làm kem chocolate)
- 160ml sữa đặc (60ml dùng làm kem sữa, còn lại làm kem chocolate)
- 30g bột cacao
- Khuôn đế rời
Cách làm bánh từ kem lạnh:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn đánh bông kem tươi rồi đem trộn nhẹ nhàng cùng sữa đặc. Bạn xem cách tự làm kem sữa mềm mịn siêu đơn giản theo cách thứ 1 tại đây nhé!
- Với kem chocolate, bạn làm tương tự như kem sữa và cho bột cacao trộn cùng sữa đặc trước khi trộn cùng kem tươi đánh bông.
Bước 2:
- Dùng compa vẽ 3 vòng tròn lên một tờ giấy, khoảng cách giữa các vòng bằng nhau sao cho vòng tròn ngoài cùng vừa với khuôn.
Bước 3:
- Lót tờ giấy vẽ 3 hình tròn ở dưới cùng, tiếp theo là lớp giấy nến mỏng lên tờ giấy rồi đặt khuôn lên. Bắt kem theo hình tròn so le nhau, vòng ngoài cùng là kem chocolate, vòng tiếp kem sữa và vòng chính giữa kem chocolate.
Bước 4:
- Ở tầng thứ 2 bạn bắt kem ngược lại, vòng ngoài cùng là kem sữa, đến kem chocolate và trong cùng là kem sữa.
Bước 5:
- Bắt kem như bước 3.
Bước 6:
- Cuối cùng bạn bắt kem chocolate lên toàn bộ lớp trên và dùng dao dàn phẳng bề mặt. Cho vào tủ lạnh 6 tiếng.
Bước 7:
- Dùng một miếng bìa kẻ carô rồi cắt các ô vuông xen kẽ nhau làm dụng cụ trang trí với đường bột và cacao như thế này nhé!
Làm món tráng miệng cho một bữa
tiệc thì quá chuẩn còn gì!
Một ổ bánh làm bằng kem lạnh thế này thì ai mà chẳng mê cho được chứ!
Nguồn: Eugenie Kitchen
