Không thể tin nổi đây là món chocolate mà rất nhiều người yêu thích!
Một câu chuyện về nhà điêu khắc chocolate với những tuyệt tác sẽ cho chúng ta thấy rằng, ẩm thực còn quá nhiều điều để khám phá và tài năng của con người thì vô hạn.
Sarah Hardy là một nhà điêu khắc đã được đào tạo bài bản. Nhiều năm trước đây, cô chủ yếu làm công việc điêu khắc thực phẩm, mà cụ thể là bánh, cho tới khi cô nhận ra rằng, chocolate cũng là một nguyên liệu vô cùng thích hợp để phát triển công việc tạo hình cho các món ăn của mình.
Trong khoảng 1 năm rưỡi trở lại đây, Sarah Hardy chủ yếu làm công việc điêu khắc và tạo hình cho chocolate. Những tác phẩm của cô, từ hình ảnh trái tim con người, hay đến các hoá thạch được tạo nên từ chocolate đều vô cùng sống động.
Trước khi khám phá ra chocolate, Hardy đã chế tác những chiếc bánh thực sự tuyệt vời, điển hình là chiếc bánh này.
Hardy chia sẻ rằng, tình yêu của cô dành cho lịch sử cũng lớn như tình yêu mà cô dành cho chocolate vậy. Có lẽ bởi vậy mà những tác phẩm điêu khắc chocolate của cô chủ yếu liên quan đến lịch sử của tự nhiên.
"Cuộc sống của tôi từ khi lớn lên gắn liền với một dòng sông, cánh đồng gần nhà và những căn phòng hậu kỳ của cửa hàng đồ cổ của mẹ. Và, giống như một người cô đơn, tôi bắt đầu khám phá mọi thứ một cách chi tiết."
"Một ngày, tôi nhận ra là mình đã bỏ phí một thứ vô cùng tuyệt vời."
"Có một khoảnh khắc, tôi nhận ra rằng, chocolate không chỉ ngon mà còn là phương tiện điêu khắc vô cùng tuyệt vời, bất chấp cả những khó khăn về mặt kỹ thuật."
Hardy làm ra mọi thứ trong căn bếp của mình. Cô mất khoảng 1 giờ cho mỗi tác phẩm điêu khắc chocolate.
Cô bắt đầu bằng việc nghiên cứu và phác hoạ, sau đó sẽ làm thử trên đất sét trước.
Sau khi tạo hình trên khuôn đất sét thành công, cô sẽ dùng chúng để tạo hình chocolate. Tất cả đều được thực hiện bằng tay.
Mọi người đều yêu thích các tác phẩm của cô.
Hardy cho biết, các nhà khảo cổ, nhà nghiên cứu sinh vật cổ hay côn trùng đều đến mua các sản phẩm này.
Thậm chí, một số bảo tàng còn mong muốn được làm việc với cô.
Hardy đã thu được hơn 13.000 USD để xây dựng một studio chocolate ở ngay sân sau nhà, nơi có thể duy trì được nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho việc điêu khắc chocolate.
Nhờ sự đóng góp của mọi người, cô có thể tiếp tục thực hiện công việc yêu thích của mình.
Nguồn: thisisinsider
