Bánh bao nhân trứng xốp ăn ngon cực thích

Lan Nguyễn, Theo Mask Online 01:01 29/08/2014

Chia sẻ

Bánh bao ngọt dùng để ăn sáng hay ăn bữa xế chiều đều hợp cả!

Để làm bánh bao nhân trứng cần chuẩn bị:

- 2 quả trứng

- 90g sữa tươi, 50g bơ

- 50g bột mì

- 160g đường, 3g muối

- 500g bột bánh bao (xem cách làm ở đây)

Cách làm bánh bao nhân trứng xốp:

	Bước 1: - Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn đều.
	Bước 2: - Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.
	Bước 3: - Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.
	Bước 4: - Cứ 5', bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.
	Bước 5: - Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.

	Bước 6: - Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.
	Bước 7: - Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30' cho bánh nở nhé!
	Bước 8: - Đem bánh đi hấp trong khoảng 15'.