Gà gói lá dứa đúng kiểu Thái từ hình dáng đến mùi vị

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 13/05/2015

Chia sẻ

Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan - được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên rất thơm nhé!

Để làm món gà gói lá dứa, bạn cần chuẩn bị:

- 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)

- 40ml nước cốt dừa

- 10ml dầu hào

- Một ít hạt mùi và tỏi băm

- 1 bó lá dứa (lá nếp)

- Một ít vừng rang

Bắt tay làm món gà gói lá dứa nào:

	Bước 1: - Thái thịt gà thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.
	Bước 2: - Rửa sạch lá dứa rồi lau khô.
	Bước 3: - Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa.
	Bước 4: - Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.
	Bước 5: - Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé!