Món bơ rán giòn lạ miệng đang hút khách ở New York có gì đặc biệt nhỉ?

Khoai tây rán giòn là món ăn quá phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Miếng khoai tây bùi ngon lại thêm vị dầu béo béo lúc nào cũng sẵn sàng trở thành món ăn vặt ngon miệng của bất kỳ bạn trẻ nào. Thế nhưng, bạn có bao giờ tưởng tượng ra được nếu không sử dụng nguyên liệu khoai tây mà món này được thay thế là quả bơ thì vị sẽ thế nào không?

Một nhà hàng có tên là Avocado Appétit ở New York (Mỹ) vốn rất nổi tiếng với các món ăn được làm từ bơ. Hầu như 100% các món ăn uống ở đây đều có sử dụng nguyên liệu từ quả bơ nên nhà hàng Avocado Appétit được mệnh danh là thiên đường dành cho các tín đồ của loại quả béo ngọt này.

Và để sáng tạo thêm món bơ mới cho thực đơn của nhà hàng thì đầu bếp ở Avocado Appétit đã nghĩ ra món bơ rán giòn đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng. Tất nhiên, nguyên liệu chính của món này vẫn là những quả bơ xanh mềm mịn. Bơ sau khi được lột vỏ sẽ được cắt thành lát dày theo chiều dọc quả. Sau đó, từng miếng bơ sẽ được nhúng vào bột mì để tạo thành lớp vỏ bột bao bọc bên ngoài miếng bơ.

Sau đó, miếng bơ đã nhúng bột sẽ được cho vào rán giòn trong dầu cực nóng. Và chỉ một lúc sau thì các miếng bơ đã chín vàng đều lớp vỏ bột bên ngoài, đầu bếp sẽ vớt bơ ra khỏi dầu nóng.

Khi thưởng thức thì bạn có thể rưới nước sốt nhà hàng cung cấp sẵn lên đều các miếng bơ. Hoặc đơn giản hơn thì bạn cứ chấm từng miếng bơ rán giòn vào nước sốt và thưởng thức là đã đủ thấy vị ngon ngất ngây.

Khoai tây rán giòn đã ngon nên món bơ rán giòn này bảo đảm ngon hơn rất nhiều lần. Bởi đơn giản là bơ có vị béo thơm hơn hẳn so với khoai tây. Đặc biệt, sau khi rán xong thì tuy phần vỏ bên ngoài cứng giòn nhưng phần bơ bên trong vẫn mềm mịn nên khi thưởng thức sẽ mang lại cảm giác rất khác.

Với độ ngon miệng ai cũng công nhận nên món bơ rán giòn ở nhà hàng Avocado Appétit đã thu hút rất nhiều sự quan tâm của các khách hàng từ khi bắt đầu cho vào thực đơn. Do đó, hầu như khách hàng nào khi đến đây thì ngoài việc gọi các món từ bơ khác thì thế nào trên bàn của họ cũng có một phần bơ rán giòn để nhâm nhi suốt cả buổi.

Bơ là thực phẩm không khó tìm ở Việt Nam và giá thành cũng không quá đắt nên nếu muốn thưởng thức món bơ rán giòn này thì bạn vẫn có thể tự tay làm lấy nhé. Đặc biệt, với công thức làm quá đơn giản mà ai cũng có thể học theo được thì đây quả là món ăn vặt lý tưởng trong mọi buổi tụ tập, gặp gỡ bạn bè bất cứ thời gian nào.

Nguồn: Insider