“Ngon quên lối về” với thiên đường lẩu tại Vincom Lê Văn Việt, Quận 9

Nghe danh “Thiên đường lẩu vạn người mê”, mình đã nóng lòng muốn thưởng thức lẩu Hutong từ lâu. Đợt trước thấy Hutong tại chi nhánh Lê Quý Đôn là đã nhanh tay check-in rồi, vậy mà chỉ mới vài tháng, ngay cả khu vực Quận 9 cũng đã có một nhà hàng mới toanh nằm trong Vincom Lê Văn Việt. Quá đã! Chắc có lẽ ai là cư dân Quận 9 cũng hiểu cảm giác “ở Sài Gòn mà lại rất xa Sài Gòn” của mình, mỗi lần đi vào trung tâm thành phố là oải. Hên sao Hutong đã có mặt gần nhà nên nhanh tay đặt bàn liền.

Trung tâm mua sắm Vincom Lê Văn Việt là một trong những địa điểm sầm uất nhất Quận 9 nên luôn nhộn nhịp. Mình đi ngay lên tầng 4 để kiếm nhà hàng Hutong. Chu choa, chưa tới đã nghe mùi thơm tứa nước miếng. Nhà hàng sáng, rộng, nhìn là thấy sang rồi, lại ở trong trung tâm thương mại nên cảm giác rất nổi bật và ấm cúng. Chụp hình check in ở đây là like tăng vùn vụt cho coi.

Sau khi yên vị tại bàn, mình và nhóm bạn bắt đầu xem menu để gọi đồ. Đầu tiên là chọn vị nước lẩu.Hutong rất đặc biệt về cả cách thưởng thức lẫn hương vị, ai đã từng thử sẽ bị mê hoặc bởi sự thanh tao và nét đặc trưng không lẫn vào đâu được. Thực khách có thể lựa chọn hai loại nước lẩu cùng lúc với hai hương vị khác nhau, đáp ứng được sở thích của tất cả mọi người. Nếu bạn thích lẩu cay có thể chọn ngay theo cấp độ: Lẩu cay Hồng Kông, lẩu mã la, lẩu sate. Những bạn e ngại vị cay có thể chọn lẩu thanh gồm: Lẩu trường thọ, lẩu sâm, lẩu nấm, lẩu cà chua. Mỗi loại nước lẩu đều có hương vị và sự độc đáo riêng, kích thích vị giác của người thưởng thức, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Tụi mình quyết định chọn lẩu cay và lẩu trường thọ - 1 vị cay và vị thanh để dung hòa. Lẩu cay có màu đỏ rực với rất nhiều ớt,quế, hồi, hạt xuyên tiêu, hạt tê… Lẩu trường thọ lại có màu trắng sữa trông rất bắt mắt. Sau đó là cả nhóm cùng chụm đầu chọn món nhúng vì thực đơn tới gần 100 món nhúng đặc sắc: Thịt bò Mỹ, thịt cừu hảo hạng, gà ác, chim câu, bạch tuộc, viên tôm hùm, chân gà rút xương... Chưa kể, các loại há cảo, bánh bao nhân nhím biển, mì tươi… vô cùng hấp dẫn. Ai cũng háo hức chờ nồi lẩu ra để thưởng thức “cực phẩm” của Hồng Kông. Sở dĩ mình mê lẩu đến vậy vì lúc nào ngồi ăn lẩu cũng nhớ đến những bàn tiệc nghi ngút khói, vô cùng hấp dẫn như trong phim TVB. Cảm giác ngồi ăn lẩu rất sum vầy, gần gũi và rất ấm áp luôn. Bạn mình bảo, người Hồng Kong rất sành ăn, lẩu của họ được chắt lọc từ tinh hoa của hơn 36 nguyên liệu thảo mộc như hoài sơn, kỉ tử, táo tàu, ngọc trúc, thục địa... và có công thức nấu bí truyền nên đây chính là liệu pháp bồi bổ sức khỏe của họ.

Không chỉ có hương vị lẩu ngon độc đáo, tụi mình còn tự tay pha chế sốt chấm cho riêng mình tại quầy với 4 loại sốt chính: sốt BBQ, sốt X.O, sốt nấm, sốt hải sản cùng nhiều loại topping độc đáo như vừng, tỏi băm, gừng… Khi mình thử một thìa lẩu trường thọ, mình cảm thấy hương vị khá hài hòa và cảm được hương vị thanh mát. Tiếp đến là lẩu cay mới thực sự thú vị, không phải kiểu cay thông thường mà lại tê tê đầu lưỡi, mát mát ở vòm họng rất thích thú. Cuối năm, những món lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu và team sành lẩu thì phải truy tìm những món ăn ngon đúng chuẩn nơi sinh ra nó mới chịu. Từ nay mình có “nhà hàng ruột” là Hutong Vincom Lê Văn Việt rồi, anh em Quận 9, Thủ Đức và lân cận còn chờ gì nữa, đến ngay để thưởng thức lẩu ngon thượng hạng và chụp hình trong không khí Tết rộn ràng tại Hutong - Hotpot Paradise thôi!