Vào bếp nhàn hơn đến một nửa nếu bạn biết những mẹo siêu đơn giản này

Nấu ăn, dọn dẹp nhà cửa không phải là việc đơn giản. Tuy nhiên, nếu biết được những mẹo vặt nho nhỏ sau đây, bạn có thể làm mọi thứ một cách nhẹ nhàng hơn rồi. Không chỉ thế, ai ai cũng trầm trồ, ngưỡng mộ sự thông minh, đảm đang của bạn đấy!

Ngâm dâu tây vào nước muối

Dâu tây là thứ quả bổ dưỡng, nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta vẫn chưa làm sạch thứ quả căng mọng này đúng cách. Nếu chỉ rửa với nước thông thường, khả năng cao bạn sẽ ăn phải hàng tá con sâu tí hon cũng như bụi bẩn.

Vậy nên, hãy ngâm dâu tây với nước muối trong khoảng 30 - 40 phút. Chắc chắn bạn sẽ kinh ngạc với nước muối sau khi ngâm vì có rất nhiều lớp cặn bẩn lắng đọng bên dưới. Đặc biệt, không ít loài sâu bé tí trú ngụ trong quả dâu cũng bò ra ngoài.

Nước đá làm rau sống tươi trở lại

Rau sống như xà lách, rau diếp, rau mùi... rất dễ bị héo, nếu mua về mà không dùng ngay thì chỉ vài giờ sau chúng sẽ héo. Thậm chí, đôi khi bảo quản trong tủ lạnh nhưng rau vẫn không còn tươi nữa. Lúc này, đừng vội ném đi, bởi chỉ với 1 chút nước đá hoặc nước lạnh là rau của bạn sẽ lại tươi ngon như lúc mới mua về.

Tách vỏ lạc rang dễ dàng

Lạc hay đậu phộng rang là nguyên liệu thông dụng cho nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, thường khi rang xong mọi người sẽ phải thực hiện công đoạn tách vỏ rất khó khăn. Cách thường thấy nhất chính là dùng tay chà xát rồi thổi bay lớp vỏ đi.

Tuy nhiên, với cách làm này thường sẽ không đảm bảo lạc rang sẽ sạch 100%. Quan trọng nhất, lớp vỏ của chúng sẽ bay tứ tung, khó quét dọn. Vậy hãy thử mẹo nho nhỏ chỉ với 1 chiếc hộp xem sao nhé!

Đầu tiên, hãy cho lạc rang vào lọ thủy tinh, đậy nắp lại rồi dùng lực lắc lên. Đục 1 lỗ ở nắp, dùng máy hút bụi hút đi phần vỏ là chúng ta đã có phần hạt lạc sạch tinh tươm. Phần vỏ thì cũng chẳng mất công thu dọn.

Dùng nĩa cạo sạch vỏ gừng

Gừng là loại gia vị quen thuộc góp mặt trong nhiều món ăn. Tuy có nhiều công dụng lại thơm ngon nhưng làm sạch gừng không hề đơn giản, bởi hình dáng loại củ này không mấy mượt mà, phẳng phiu nên thường sẽ khá khó cạo sạch vỏ. 

Tuy nhiên, bạn có thể làm sạch lớp vỏ ngoài của gừng chỉ bằng 1 chiếc nĩa. Đầu tiên, bạn dùng chiếc nĩa cạo lớp vỏ gừng theo chiều hướng vào trong. Cạo sạch rồi thì tiếp tục dùng nĩa cạo những phần vỏ còn lại, lúc này bạn sẽ thu được phần cùi gừng bào nhỏ có thể sử dụng luôn để nấu ăn mà chẳng cần cắt, đập dập mất thời gian. 

Khắc phục cơm bị nhão bằng lát bánh mì

Cơm gần như là thứ bắt buộc phải có trong bữa ăn của người Việt. Mặc dù nấu hằng ngày nhưng việc thi thoảng lỡ tay khiến cơm nhão là điều có thể xảy ra. Thay vì khổ sở ăn đồ không ngon, hoặc lãng phí bỏ đi cả nồi thì chỉ với lát bánh mì, mọi người có thể cứu nguy cho nồi cơm nhão!

Khi cơm đã chín nhưng bị nhão, hãy bỏ vào nồi 1 lát bánh mì. Đợi 1 lát thì phần nước sẽ bị ruột bánh mì hút đi bớt. Chỉ cần 1 vài lát bánh mì (tùy mức độ nhão) thì nồi cơm của bạn đã được cải thiện đáng kể. 

Giấm táo và nước rửa chén giúp xua đuổi côn trùng

Côn trùng xuất hiện trong nhà chắc hẳn ai cũng bực bội. Tuy nhiên, đừng vội sử dụng các loại thuốc xịt không đảm bảo an toàn, lại gây mùi khó chịu. Hãy áp dụng một mẹo đơn giản với nguyên liệu có sẵn từ gian bếp.

Đầu tiên, bỏ chút giấm táo vào cốc nước. Tiếp đó, cho thêm nước rửa chén vào rồi khuấy đều. Cuối cùng, sử dụng 1 chiếc phễu hoặc cuộn giấy lại hình phễu, đặt lên trên chiếc cốc. Côn trùng trong bếp sẽ nhanh chóng bị mùi hương này thu hút và chui cả vào đó. Quả là một "chiếc bẫy" giúp đuổi côn trùng cực thông minh! 

Nguồn: Tổng hợp