Cơm trộn ngũ sắc nhưng không dùng cơm mà thay bằng hoa lơ cho những ai đang muốn giảm cân
Hoa lơ vừa ngọt vừa bùi trộn theo kiểu này sẽ rất ngon nhé.
Món cơm trộn, cơm xào thì quá quen thuộc nhưng thay vì dùng cơm, bạn thay bằng hoa lơ trắng xem sao. Màu trắng của hoa lơ nhìn tương tự như cơm nhưng khi xào lên lại có vị rất đặc trưng, ngọt và bùi ăn rất lạ miệng. Đặc biệt, đây còn là món ăn rất thích hợp cho những ai đang áp dụng chế độ low carb đấy!
Cách làm cơm trộn:
Bước 1:
- Bạn rửa sạch hoa lơ rồi cắt nhỏ.
Bước 2:
- Tiếp theo, bạn cho hoa lơ vào máy và xay cho nhuyễn. Xay vừa thôi đừng nát quá bạn nhé.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi cho lần lượt hành tây cắt nhỏ, ớt chuông đỏ, vàng, xanh cắt nhỏ vào chảo.
Bước 4:
- Tiếp theo bạn cho nấm vào rồi cho thêm 2 thìa muối, 1 thìa tiêu vào cùng. Bạn cũng có thể nêm thêm gia vị tùy khẩu vị.
Bước 5:
- Bây giờ thì trộn tất cả cho đều và hơi chín nhé.
Bước 6:
- Sau đó cho phần bắp cải xay nhuyễn lúc nãy vào và cũng trộn cho đều.
Bước 7:
- Khi tất cả sắp chín thì bạn dùng thìa đùa thức ăn ra xung quanh chảo để chừa 1 khoảng trống ngay giữa chảo. Lúc này thì đổ phần trứng đã trộn đều vào và dùng thìa đảo đều cho trứng chín.
Bước 8:
- Sau đó thì trộn đều phần trứng đã chín với các thực phẩm còn lại.
Cuối cùng thì dọn ra và ăn thôi. Nếu muốn ăn cả cơm, các bạn cũng có thể cho cơm vào cùng nhé!
Ngày nào ngán cơm thì áp dụng ngay công thức này vừa ngon vừa bổ nhé.
Chuẩn bị:
- 1 cây hoa lơ trắng
- Ớt chuông đỏ, vàng, xanh mỗi màu 1 quả
- 1/2 củ hành tây
- 100g nấm (tùy thích)
- 3 quả trứng
- 2 thìa muối, 1 thìa tiêu, dầu ăn
Nguồn: Tasty
